过去一年,卤味品牌市场迅速升温,在消费回暖的基础上,卤味市场规模也在不断扩大。红餐大数据显示,2023年卤味品类的市场规模约为3,000亿元。紫燕食品作为卤味市场中备受消费者喜爱的品牌,成立三十余年来,在市场上的表现一直是非常强劲的,尤其是在品牌创新理念的支持下,紫燕食品不断为消费者提供着新的用餐体验,目前已成为了大众选择卤味的不二之选。
紫燕食品深耕佐餐卤味领域三十余年,始终秉持“好原料+好工艺=好产品”的理念,在保障食品安全及产品质量的基础上,主动推进产品研发创新化、渠道拓展多元化、营销推广年轻化,同时积极加速企业向绿色智能化转型升级,助力企业经营规模、经营质量、盈利能力进一步提升。
依托深厚的行业积累,紫燕食品以川卤口味为基础,糅合粤、湘、鲁众味,多年来创造出夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等多款明星产品,形成了“鲜货产品为主、预包装产品为辅”的上百种精选卤制美食矩阵。凭借强劲的创新动能,紫燕食品仍在源源不断地为市场带来新产品,如“乐山钵钵鸡”“爽口蹄花”“香拌猪头肉”等新菜式,一经推出便收获了众多消费者喜爱,紫燕食品可谓名副其实的佐餐卤味“爆款制造机”。
近年来,我国食品工业保持着良好的发展态势,同时出现了一些新变化、新趋势和新业态。目前,国内预制菜行业就处于快速发展期。从某种意义上来说,预制菜就是家庭佐餐概念的延伸,紫燕食品则具有天然优势。对于紫燕食品来说,生产预制菜跨度比较小,依托贴近社区的门店布局和强大的供应链,目前紫燕食品的预制菜品已有四十余道,满足了大家在口味、种类等多方面的需求。
就目前发展现状来看,紫燕食品将持续坚持创新理念,为消费者提供新菜品,以满足消费者对卤味的需求。卤味不仅种类丰富,味道也十分多样,是日常生活中聚餐、休闲都适合的美食,在快节奏的生活环境下,卤味未来势必会得到更好的发展。
