中国舞狮集武术、舞蹈、音乐等元素于一身，成为融合了多种艺术形式的传统体育运动。它象征着吉祥与欢乐，深受人们喜爱，既具有观赏价值，又富有艺术和竞技魅力，已在海外华人社区中广泛传播。
十里之遥，风土人情各异;百里之隔，风俗习惯分明。在我国广袤的土地上，不同地域的舞狮艺术在造型与表演形式上各具特色，形成了丰富多彩的风格。总体来看，中国的舞狮艺术大致可分为“南狮”与“北狮”两大流派。 “南狮”以其独特的艺术魅力著称，注重意形与神态的逼真再现，动作轻盈灵活。舞者通过巧妙运用各种步伐，与狮头动作相得益彰，将狮子威武雄壮、灵动活泼的形象栩栩如生地展现出来。2006年，这一具有深厚文化底蕴的舞蹈艺术形式被正式列入我国首批国家级非物质文化遗产名录，归属于传统舞蹈类别，彰显了其在中华优秀传统文化中的重要地位。
崔秉珍从小就在韩国学习传统武术，他的师祖是中国山东人。因为对中国传统武术有浓厚兴趣，崔秉珍于2002年从韩国赴上海体育学院深造，后又在该校攻读传统体育学博士学位。
崔秉珍读博期间，上海体育学院成立舞狮艺术团，看到同学们把“南狮”喜、怒、哀、乐、动、静、惊、疑8种形态展现得惟妙惟肖，崔秉珍被迷住了，加入艺术团，从此与“南狮”结下不解之缘。
2010年，崔秉珍加入湖州师范学院，担纲武术教师一职。2012年，该校着手组建舞狮队，旨在参加全国高校间的友谊赛，崔秉珍主动请缨，担任教练一职，至今已连续担任13年。
湖州师范学院舞狮团目前拥有38名队员，其中外国留学生占据了多数，他们来自全球28个不同的国家。这所学校的舞狮团在国内外竞赛中屡获佳绩，曾荣获浙江省舞龙舞狮锦标赛和浙江省大学生运动会武术比赛的第一名。在今年4月18日举办的2025年浙江省外国留学生中华才艺展演活动中，该团的“洋弟子”们凭借其精湛的技艺和出色的表演，赢得了在场观众的一致好评和赞誉。
