夏日水果营养榜：油桃膳食纤维是水蜜桃2倍，西瓜番茄红素超番茄

六月，正值各类新鲜水果接连上市的时期。适量食用水果不仅能够满足口渴和补充水分，还能补充因出汗过多而流失的维生素和矿物质。那么，六月里都有哪些当季水果呢?

油桃

热量较低：每100克油桃所含热量约为33至39千卡，略少于水蜜桃(每100克含热量46千卡)。

油桃的膳食纤维含量尤为丰富，每100克油桃中就含有高达1.5克的膳食纤维，这一数值是水蜜桃(每100克含0.6克膳食纤维)的两倍以上。此外，油桃中的可溶性膳食纤维占比高达40%，这一特性不仅有助于延缓胃排空速度，有效控制食欲，还能显著抑制碳水化合物的吸收速度，从而减少血糖的波动。更重要的是，这些可溶性膳食纤维是肠道菌群喜爱的“食物”，对于维护肠道健康发挥着至关重要的作用。

抗氧化，有利于减轻视疲劳：油桃中叶黄素和玉米黄素含量突出，达130微克/100克，高于其他桃类(91微克/100克)。它们是视网膜黄斑色素的重要组成部分，有助于减轻视疲劳、预防视网膜感光细胞被伤害。

此外，桃子家族含有种类丰富的酚类物质，如酚酸类、黄烷醇类、黄酮醇类及花色苷类等，不仅具有抗氧化的作用，在预防心血管疾病等方面也很有帮助。

西瓜

高甜、热量低：西瓜热量仅31千卡/100克，对减肥人士很友好。还能以仅仅6.8%的含糖量，给我们带来甘甜口感。这主要是因为西瓜的糖分中超过一半是甜度远高于蔗糖的果糖，而且有机酸含量非常少，糖酸比非常高。

含水量高、低GL：西瓜含水量达92%以上，这使得西瓜的血糖负荷(GL，用来描述摄入单位重量的某种食物对血糖综合影响的指标)小于6.属于低血糖负荷水果，表明该食物对血糖影响小。

富含番茄红素：研究发现，西瓜中的番茄红素达3.3毫克/100克以上，高于番茄(2.57毫克/100克)的番茄红素含量。番茄红素有非常强的抗氧化作用，能降低自由基对身体的损害，有益于调节血压，能帮助预防心血管疾病及部分癌症。

需要注意的是，肾功能不全者、胃肠功能弱者、糖尿病患者、体质虚弱者要少吃。

哈密瓜

热量低：哈密瓜热量仅有34千卡/100克，比苹果(53千卡/100克)、葡萄(45千卡/100克)等都低。

补水小能手：哈密瓜含水量高达91%，补水效果顶呱呱。

高钾低钠、血压友好：哈密瓜中钾和钠的含量分别为190毫克/100克、26.7毫克/100克，只有鳄梨、香蕉、杏子等几种水果含钾量比它高。如果平时吃饭偏咸，可以在减盐的同时吃点哈密瓜。

富含胡萝卜素：哈密瓜中的胡萝卜素含量高达920微克/100克，和芒果接近。对预防干眼症、眼疲劳，维持正常视觉功能有益。

小提示：瓜肉橙黄色的哈密瓜胡萝卜素含量更高。

想要吃到更甜的哈密瓜，可以放到冰箱中冷藏一会儿，低温会让果糖尝起来更甜哦~

黄杏

热量低：杏子是低热量水果，仅38千卡/100克。

丰富的胡萝卜素：黄杏的胡萝卜素为450微克/100克，在水果中名列前茅，是黄桃(20微克/100克)的22.5倍，橙子(160微克/100克)的2.8倍。

高钾：杏子中的钾含量达226毫克/100克，比胡萝卜(119毫克/100克)高出近1倍，和香蕉钾含量(256毫克/100克)接近。这意味着杏子也是非常优秀的“补钾降压”水果。此外，杏子中不可溶性膳食纤维含量达到1.3克/100克，有利于促进肠道蠕动，改善便秘。

火龙果

促进肠道蠕动：火龙果中不可溶性膳食纤维含量高达1.6克/100克，还含有低聚糖等可溶性膳食纤维来缓解大便干燥。同时，密密麻麻的小黑籽也能促进肠道蠕动。

花青素丰富：红心火龙果花青素更丰富，其颜色来自甜菜红素和花青素，但以甜菜红素为主。吃了红心火龙果后尿液变红不必担心，这只是甜菜红素的染色效果，不吃了就会恢复正常。

荔枝

维C含量高：荔枝中维生素C含量达41毫克/100克，比橙子的维生素C含量(33毫克/100克)还高。钾含量也还不错，能达到151毫克/100克，远高于苹果、梨等。

荔枝因其高含糖量而需谨慎食用，以避免“荔枝病”的风险。荔枝每100克含有约71千卡的能量，这表明其热量不容小觑。因此，在享受荔枝的美味时，我们必须严格控制摄入量。成年人每日摄入荔枝的数量不宜超过10颗。特别是当您处于饥饿状态时，更应避免过量食用荔枝。这是因为荔枝中的高糖分可能会刺激胰岛素的分泌量增加，进而可能导致血糖水平急剧下降，引发所谓的“荔枝病”。为了健康，请务必注意这一饮食原则。

专业人士提醒，若在食用荔枝后出现血糖下降，诸如头晕、疲软、出冷汗、脸色发白、心跳加速等不适，应立即补充糖分;若症状严重，应立即就医。

荔枝应存放在冰箱的冷藏区，但需留意温度不宜过低，以免荔枝在接近0摄氏度的环境下遭受低温损害，导致果肉变黑、口感变差。

炎炎夏日，何不尝试一种新颖的水果食用方式——冻水果呢?挑选合适的水果，去除外皮并切成块状，处理妥当后放入冰箱冷冻3至4小时。食用时搭配酸奶一起享用，这样的吃法比单纯吃水果更能消暑解渴呢!