2025年艾产业推介月系列活动在江西省赣州市信丰县大桥镇启幕

近日，江西省赣州市信丰县大桥镇禾溪楼人潮涌动，气氛热烈。一场以“青绿橙乡、大桥有艾”为主题的2025年艾产业推介月系列活动在此隆重启幕。活动现场，游客们纷纷逛老街、品美食、游艾园，尽情感受乡村的独特魅力和艾文化的深厚底蕴，共享这融融春光带来的愉悦时光。

活动现场，各式各样的精彩活动项目接连上演，将现场气氛一次次推向高潮。随着发令声的响起，健康欢乐跑正式开跑，选手们活力四溢，神采飞扬;在非遗展演区，大桥马灯、大阿子孙龙等传统节目登台亮相，将浓郁的地方文化特色展现得淋漓尽致;而最引人注目的莫过于美食区域，街头巷尾人声鼎沸，艾米果、糖粄、萝卜饺等特色美食纷纷亮相，售卖场面火爆，空气中弥漫着浓郁的艾草香气，让人陶醉其中。

在农户邱丙凤的摊位上，揉面、裹馅、蒸熟，一屉屉艾米果伴着腾腾热气出笼，表皮油亮、色泽翠绿，很快便销售一空。“我们今天凌晨两三点就开始忙活，到现在卖了超3万个，生意特别好，请了十几个村民来做工，还是忙不过来。”邱丙凤笑着说，家里有个作坊，常年卖艾米果，清明前的艾草最鲜嫩，香味最浓，艾米果味道最正宗。

在大桥镇，家家户户种艾草、做艾米果，这既是当地传统小吃，更承载着世代传承的客家饮食文化。近年来，在乡村振兴战略全面推进的过程中，该镇立足丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，大力发展艾产业，通过规模化种植、推进品牌建设、做好康养文章等，助力产业快速发展。目前全镇艾产业年产值突破2000万元，带动480余户农户年均增收超2万元，村均集体经济年增收逾10万元。

当天，众多游客纷纷慕名而来，将距离活动现场仅两公里的艾产业多功能园作为热门打卡点。这座园地位于大桥村，不仅配备了先进的艾面条、艾粉干、艾饺子等智能生产线，能够加工出食用、日用、康养三大系列20余种产品，还设有艾情讲堂、艾灸馆、艾茶吧等多功能场所。通过吸引社会各类主体参与运营，并采用“固定租金+收益分红”的创新模式，该园每年为村集体经济带来的收入超过10万元，有效促进了当地经济发展。