35万美食荟萃！SIAL西雅国际食品展打造全球食饮行业风向标

近日，备受瞩目的SIAL世界三大食品展之一的SIAL西雅国际食品展在上海新国际博览中心隆重揭幕。此次盛会由法国高美艾博展览集团携手中国商业联合会以及北京爱博西雅展览有限公司联合主办。来自全球75个国家和地区，包括中国、法国、西班牙、波兰、意大利、巴西、阿根廷、乌拉圭、匈牙利、比利时、丹麦、土耳其、澳大利亚、韩国、英国、日本、马来西亚、斯里兰卡、俄罗斯、格鲁吉亚、印尼和加拿大等，超过5000家参展商云集于此，带来了总计35万种新颖独特的产品。这场食品行业的盛会将持续至5月21日，为全球食品行业人士提供了一个交流与合作的重要平台。

据主办方介绍，本届展会以“变革启新 食饮未来”聚四海之宾。开幕式吸引了中华全国供销合作总社原党组成员、副理事长于培顺，乌拉圭畜牧、农业和渔业部部长Luis Alfredo Fratti Silveira，法国高美艾博展览集团亚太区总裁谢抒嬑(Elaine Chia)，巴西驻华大使馆大使Marcos Galvão，中国商业联合会党委书记、会长姜明，巴西农业部副部长、国际贸易与国际关系秘书Luis Renato de Alcantara Rua，SIAL集团CEO尼古拉斯·特朗特索(Nicolas Trentesaux)，西班牙农业、渔业和食品部司长ELENA BUSUTIL FERNANDEZ，上海市商务委员会二级巡视员李泓，阿根廷共和国驻华大使馆大使Suarez Salvia Marcelo，贵州省商务厅副厅长令狐绍辉，乌拉圭东岸共和国驻中国及蒙古国全权大使Juan Fernando Lugris Rodríguez，黑龙江省工业和信息化厅副厅长羿宗胤，智利驻华大使Pablo Arriarán，上海农展馆馆长孙立彬，法国驻华大使馆农业参赞周佳阳，中国蔬菜流通协会会长戴中久，土耳其伊斯坦布尔商会副主席Ahmet Özer，意大利坎帕尼亚大区农业部长Nicolas Caputo，以及来自巴西、西班牙、阿根廷、乌拉圭、智利、法国、马来西亚、越南、泰国、印度尼西亚、澳大利亚、美国、奥地利、日本、韩国、菲律宾等国家及地区的140多个国家政府部门、使领馆、国际机构及商协会代表，以及百余位行业巨擘齐聚盛会，共绘蓝图，彰显展会作为全球食饮行业风向标的影响力。

在本届盛大的展会中，汇聚了来自全球各地的35万件独具特色的优质商品。这些商品来自亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等世界核心产区，为观众呈现了一场视觉与味觉的盛宴。来自法国、巴西、阿根廷、西班牙、美国、乌拉圭等国家的参展商带来了鲜嫩多汁的牛、羊等肉类佳品，让人大快朵颐。同时，世界级标志美食也纷纷亮相，如法国葡萄酒、西班牙伊比利亚火腿、意大利帕尔马干酪、丹麦曲奇饼干、比利时华夫饼等，让人流连忘返。 在N馆，亚洲美食直通车集结了众多风味宝藏。中国台湾凤梨酥、中国香港手工蛋卷、韩国特色烧酒、泰国榴莲制品、东南亚香料、斯里兰卡锡兰红茶等，这些来自亚洲各地的美食佳品，让人仿佛置身于美食天堂。本届展会不仅是一次商品的展示，更是一次文化交流的盛会，让观众在品尝美食的同时，也能感受到各国文化的魅力。

展会首次携手意大利国际披萨贸易展Tutto Pizza，重磅打造Tutto Pizza主题展区，旨在与全球餐饮界精英共同深入挖掘中国及海外披萨市场的巨大潜力，开拓一片全新的蓝海。同期发布的《2025披萨新潜力白皮书》以详实的数据分析为产业升级提供有力支撑，为业界提供战略决策的重要参考。