全球食饮创新风向标：SIAL峰会揭晓'食品界奥斯卡'创新大赛榜单

第七届SIAL全球食品产业高峰论坛以“提升内部，塑造外部”为主题，展期将举行10场专题论坛，汇集了国内外业界专家及杰出企业代表，直面行业难题，交流实践成果，探讨突破困境的策略，并挖掘在现有市场环境中蕴藏的新商机。

备受瞩目的全球食品界“奥斯卡”——第二十三届SIAL创新大奖的获奖名单即将对外公布。经过国际评审团的严格筛选，他们将从中挑选出605件参赛作品中最为杰出的金银铜奖作品以及前十名创新产品，全面展示全球食品产业的创新实力与活力。

从倡导均衡膳食搭配的理念，到食材的溯源与季节性选择;从分享传统饮食文化中的智慧，到解析现代食品加工与营养的关系……第七届SIAL茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL中餐厅、SIAL臻牛奖、SIAL零食节等活动赛事，创新打造新消费场景，展现食品饮料消费新趋势。

作为SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅国际食品展(上海)每年展出新产品、新技术，引领行业发展潮流，并作为世界一站式采购平台，持续服务展商和买家，架起链接全球大市场的坚实桥梁。

凭借SIAL Network的全球视野和丰富资源，SIAL西雅国际食品展在中国华东、华南地区形成了独特的双城发展格局。即将于9月1日至3日在深圳会展中心(福田区)盛大开幕的SIAL西雅国际食品展，已成为深耕粤港澳大湾区、辐射东南亚市场的年度重要商贸配对平台，致力于打造华南地区最具影响力的国际食品贸易和出海展览会。

目前，SIAL西雅国际食品展凭借上海与深圳两大城市的联动布局，在全球食品饮料行业中占据领先地位。它以创新为引领，以商贸为推动力，为国内外食品饮料企业提供全面服务，进一步繁荣了中国乃至全球的食品饮料市场。