莲芯：苦尽甘来的“心”能量！中医推崇的降压抗癌良方

莲芯，亦称莲子心、莲薏、苦薏或莲心，这一名称最早可追溯至唐末的《食性本草》一书中。它是由睡莲科多年生水生植物莲的成熟种子中提取出的干燥胚芽。在每年的秋季，当莲子成熟之际，人们会收获莲子，并将它们剥开，细心取出其中的绿色胚芽，也就是我们所说的莲心，随后将其晒干。莲芯不仅具有清心火、平肝火的显著功效，还能起到止血和固精的作用，是中医中常用的珍贵药材之一。

一是明显的降血压作用，且降低舒张压的作用明显大于收缩压，可能与其直接扩张血管平滑肌有关;

二是莲芯展现出卓越的抗心律失常功效;

三是其显著抑制血小板聚集的能力，有效降低了血栓的形成风险，同时还能抵抗脂质过氧化，清除体内的自由基。正因如此，莲芯在心血管健康方面表现出了极高的活性。它不仅擅长清心降火、消除烦躁和暑热，尤其适合在炎热的夏季食用，对于心脑血管疾病患者来说，更是夏季养生的理想选择。

莲子心的作用与功效

另外，莲芯还含有黄酮类化合物、多种挥发油、叶绿素及锌、铜、铁、钙、铅等微量元素。黄酮类化合物有抗氧化作用。

近年来的研究表明，莲芯还具有较好的抗癌作用。

莲子心的作用

清心，去热，止血，涩精，治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。

莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类

其中前荷叶碱、牛角花，素、甲基紫堇杷灵有带苦性，因而莲子心是苦的，成熟的莲子心会苦一些。

莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

中医辨证施治

中医认为，莲芯味苦性寒，入心，肾二经，主要有三大功效-

功效一：涩精，主治因肾虚所致的滑泄遗精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金樱子等服用。

功效二：清心除热，主治因温病所致的高热，烦躁不安，神昏谵语等症，可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。

功效三：止血，主治因血热所致的出血，如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。

食用方法

功效一：本配方具有显著的止血效果，适用于治疗吐血及妇女崩漏等症。具体配方包括生地、茅根和犀角。以下是制作步骤：首先，准备莲子心5克、生地15克、茅根30克等所需材料。接着，将材料用水煎煮，煎煮完成后，即可作为茶饮。此配方具有清热止血的功效，特别适用于治疗妇女月经量过多等症状。

减肥莲心茶的制作方法如下：想要制作一杯有助于减肥的莲心茶，您需要准备3克的干莲子心和1克的绿茶。将莲子心和绿茶一同放入茶杯中，接着用刚烧开的热水冲泡至半杯左右的量。随后，用盖子将茶杯盖好，静置焖煮大约5分钟，让茶香和营养充分释放。建议在饭后饮用此茶，不仅能够助消化，还能提升减肥效果。莲心茶可以多次冲泡，直至莲心颜色逐渐变浅，茶香淡去为止。