兰州年味藏在网友推荐里：暖锅、馓子、元宵，地道美食开启新年

除了丰盛的年夜饭、甘甜的软儿梨以及消腻的三炮台，兰州人在春节期间的餐桌上还藏着诸多“隐藏美味”。在这些网络平台的评论区中，网友们纷纷分享自己的独特推荐，这些推荐蕴含着最纯正的年味。

兰州人的年，必从一锅暖锅的热气腾腾开始!本地网友@金城小灰豆在小红书上的热情分享，瞬间引发了众多网友的强烈共鸣。他极力推荐城关区的一家特色暖锅店，那里的暖锅以大骨、土鸡慢炖6小时熬制的高汤为基底，上面铺满了手切羊肉、自家制作的丸子、香喷喷的夹板肉、绵软的冻豆腐、吸满汤汁的粉条以及新鲜的白菜，层层叠叠，摆得满满当当，令人垂涎。一旦炉火旺盛，暖锅中的汤汁咕嘟冒泡，羊肉煮得软烂而不膻，粉条充分吸收了汤汁的精华，一家人围坐在一起，边煮边聊，这便是团圆的真正滋味!有网友留言补充道：“别忘了配上蒜醋汁，既能解腻又能提鲜，连吃三碗都不够过瘾，过年时端上桌，既体面又热闹，绝对是待客的佳品。”

“过年的快乐，是柏树巷那家老馓子铺给的!”网友@西北小食光在大众点评上的分享，瞬间勾起无数兰州人的年味记忆。作为本地人过年必备的解馋零食，柏树巷这家开了近20年的馓子铺，临近过年就排起长队，现炸现卖的馓子是刻在金城人DNA里的年味。

“他家馓子真的绝了!金黄油亮，裹着细密的芝麻，咬一口嘎嘣作响，完全不腻口。”@西北小食光晒出满袋馓子的实拍图，“老板手艺地道，炸出来的馓子蓬松酥脆，过年追剧、聊天、待客都离不开它。”

网友们纷纷在评论区附和：“我也喜欢这家馓子，配着三炮台吃简直是灵魂搭配。”还有外地网友求攻略：“去兰州旅游看攻略买过这家馓子，回来一直念念不忘，能网购吗?求老板联系 方式!”

“我们家过年，总少不了一碗元宵!”网友@金色巧克力在抖音上推荐道。兰州的元宵偏爱传统口味，黑芝麻、花生、玫瑰酱是代代相传的经典款。“手工滚制的元宵最地道，外皮有嚼劲却不粘牙，黑芝麻馅香润流心，花生馅颗粒分明，玫瑰馅裹着淡淡的陇原花香。”她还分享了家常吃法“煮元宵时加少许醪糟，甜香加倍还带着酒香，暖乎乎一碗下肚，甜到心里又不腻口，家人闲坐聊天时煮上一锅，年味就更浓了。”

从兰州暖锅的香辣到馓子的口感酥脆，再到元宵的香甜软糯，这座城市独特的年味尽融于这些传统美食之中。网友们各式各样的美食推荐，不仅展示了口感的享受，更记录了家人团聚的温馨时刻，这正是金城最具感染力的过年风味所在。