兰州完成1万吨冬春蔬菜储备 可保障城区人口7天消费量

为了增强冬春季节蔬菜的应急供应水平，确保市场价格的稳定，据兰州市粮食和物资储备局最新消息，该市近期已完成对1万吨冬春期间储备蔬菜的收储任务。

据悉，本次储备工作严格依照《兰州市冬春蔬菜和冻肉储备管理办法(修订版)》执行，通过采购择优遴选了11家骨干企业 承担储备任务。储备规模依据城区人口每人每日0.5公斤、保障7天消费量的标准核定，建立了1万吨市级蔬菜动态库存。在储备大白菜、萝卜、圆白菜等耐贮存、易周转常规品种的基础上，结合居民消费习惯与市场需求，适量增加了芹菜、西兰花、大葱等10余个品种，以丰富市场选择，满足市民多元化需求。

本次粮食储备工作并非仅仅是一次性的存储，而是采用了“动静结合、以静态为主、动态为辅”的科学管理模式。兰州市粮食和储备局物资储备科科长韩凌志在介绍时指出，在为期4个月的储备期间，承储企业在经过报备并获得同意后，可以依据市场行情和蔬菜的品质，有计划地进行有序轮换。每次轮换的量不得超出储备总量的30%，以确保库存蔬菜始终处于新鲜状态。这种管理方式不仅有效保障了储备粮食的品质，同时也为市场流通提供了有力支持。

据最新消息，兰州市粮食和储备局将依据市场动态分步骤实施市场投放，旨在稳定物价、确保供应充足，以适应元旦、春节以及冬春季节民众的消费需求。