兰州市场迎来“草莓自由”，盆装最低13元实现“亲民”畅吃

近期，兰州的街头巷尾、各大商超的生鲜区域，乃至社区团购的群里，都充斥着“亲民价”草莓的热议。小盆装的草莓售价仅为每盆13元，而大盆装更是每盆15元，普通奶油草莓的单价更是跌至个位数，让市民们感受到了前所未有的“草莓自由”。记者深入走访了城关、七里河、安宁等主城区的市场，同时探访了永靖县、兰州新区等地的本地草莓种植基地，深入了解了这场草莓价格“跳水”现象背后的供需逻辑和产销变化。

“小盆13块，大盆15块，随便挑，新鲜得很!”张掖路菜市场、五泉山农贸市场、龚家湾蔬菜市场的水果摊位前，一盆盆鲜红饱满的草莓被整齐摆放，摊主不断吆喝，很多市民驻足挑选、成盆购买。记者走访发现，当前兰州市场草莓以刘家峡草莓、兰州新区草莓为主，搭配少量外省红颜、章姬草莓品种，价格较上市初期、较去年同期大幅回落：普通中果盆装(1.5斤左右)13-18元，大果盆装(2斤左右)15-22元，价格因品种、新鲜度略有浮动，散装零售价普遍为8-12元/斤，部分尾货、中小果甚至低至5-7元/斤。

“去年这时候，大盆草莓至少卖40-50元，散装也要20元起步，今年价格直接腰斩。”经营水果生意十余年的摊主刘文杰告诉记者，从12月中旬开始，草莓价格一路走低，临近春节价格也很“亲民”，“价格一降，销量直接翻番，我一天能卖60-80盆，薄利多销，比高价卖不动强。”

在北京华联、华润万家等商超，草莓被摆放在生鲜区显眼位置，产地直供标签醒目，“永靖草莓产地直销”“新区温室草莓当日达”的促销牌吸引了大量顾客。市民王女士拎着两盆草莓笑着说：“以前不敢多买，现在十几块钱买一大盆，全家都爱吃，冬天的‘草莓自由’算是实现了。”社区团购平台数据显示，兰州区域草莓团购单量较上月增长120%，15元以下盆装款成为销量冠军，复购率超70%。

草莓价格为何“跳水”?记者走访种植基地、批发商获悉，本地温室草莓批量上市、全国产能过剩、气候适宜增产、流通成本下降四大因素叠加，形成“供大于求”的市场格局，是价格走低的重要原因。

本地供给端迎来“丰收潮”。作为兰州草莓主产区，永靖县三塬省级农业示范园区173个草莓大棚、兰州新区秦川现代农业产业园30座标准化草莓大棚，自11月下旬进入盛果期，日均上市量较去年增长30%以上，永靖基地大量鲜果通过“基地+批发商+零售”“产地直供商超”模式直达兰州市场，省去中间环节，拉低终端售价。“今年冬季气温偏高、光照充足，草莓生长周期缩短，二茬、三茬果集中成熟，产量比往年高近四成，采摘量上来了，收购价自然降低了。”永靖县草莓种植户肖永亨说，基地草莓收购价从上市初期的18-22元/斤，跌至当前6-10元/斤，降幅超60%。

当前，我国市场草莓供应过剩，外省草莓的大量涌入进一步加剧了市场竞争。丹东、山东、江苏等地区草莓集中上市，大量新鲜草莓借助冷链物流渠道涌入西北市场，与当地草莓形成了激烈的竞争态势，导致草莓价格进一步下滑。据兰州大青山蔬菜瓜果批发市场的批发商张先生介绍，今年的草莓批发价格较去年同期下降了大约50%，同时，草莓的销售速度也有所放缓。在这种背景下，商贩们只能通过降低售价来增加销量，以应对激烈的市场竞争。张先生表示：“往年外省以高端草莓为主，而今年普通草莓大量涌入，价格战异常激烈，本地草莓为了生存，不得不转向亲民路线。”

此外，得益于冬季气候的稳定，寒潮和雨雪天气较为罕见，草莓在运输过程中的损耗率显著降低，从往年的15%-20%大幅降至8%以下，这不仅提升了草莓的市场竞争力，也使得冷链物流成本相应降低了10%-15%。与此同时，柑橘、车厘子、蓝莓等多种冬季水果纷纷集中上市，为消费者提供了更多的选择，从而在一定程度上分散了市场对草莓的消费需求，使得草莓的价格持续呈现出下降趋势。