杂粮养生有禁忌：肠胃、肾脏疾病患者需注意这些风险

随着人们对杂粮养生理念的广泛认可，近年来，越来越多的人开始有意识地增加五谷杂粮等食物的摄入。专家强调，五谷杂粮类食物确实在营养价值与健康效益上优于其他食物，但并非所有人都适合食用。如果不加区分地盲目食用，不仅无法发挥五谷杂粮应有的养生功效，甚至可能对身体健康造成不利影响。以下几类人群在一般情况下应谨慎或避免食用五谷杂粮：

1. 糖尿病病症

患有糖尿病的朋友们，在日常生活中需合理控制饮食摄入，以避免血糖水平波动过大，进而引发并发症的提前发生。特别是对于淀粉类食物的摄入，即使是普遍认为十分健康的五谷杂粮，也需要谨慎对待，因为它们同样含有较多的淀粉成分。然而，营养专家提醒广大糖尿病患者，适量食用杂粮是有益的，因为这些食物不仅营养丰富，还具备一定的降低血糖的积极作用。

这是由于在杂粮中含有丰富的纤维素，但如果对于糖尿病合并肾病变的患者而言，这个时候应该尽量的避免吃杂粮类食物。最好是以精白米为主，以免导致血糖升高。

2.肠胃疾病中华考试网

患有各种肠胃疾病的患者在日常生活中也应该尽量的少吃些五谷杂粮类食物，尤其是一些患有消化功能障碍的患者，这个时候如果吃杂粮的话势必会加重肠胃负担，从而导致疾病更加严重。比如像一些患有胃溃疡、十二指肠溃疡等病症的患者，五谷杂粮同样都难以消化，而且这些食材较粗糙进入肠胃后很容易造成物理摩擦，这个时候就会导致肠胃伤口疼痛。

还有一些容易出现胀气情况的患者，在平时生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物。对于患有胃溃疡以及十二指肠溃疡的患者而言，在平时生活中最好是多吃些小米粥。

3.痛风

患有痛风等病症的患者在日常生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物，以免导致痛风的发作。之所以不能吃五谷杂粮食物，是由于在这些食物中通常都含有大量的草酸，如果过量食用的话很有可能会诱发痛风。尤其是豆类食物，患者只要少量食用便会导致尿酸增高，不仅会导致痛风发作，甚至还有可能会诱发其他的并发症。

因此五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低，而在五谷中小米几乎不含有嘌呤物质，因此患者在平时生活中可以适当多吃，而且小米还具有养胃的作用。

4.肾脏疾病

对于患有肾脏疾病的部分人群，在日常生活中也应尽量避免过多摄入五谷杂粮。这是因为五谷杂粮中富含较高的蛋白质、钾和磷，若将其作为主食，可能会增加肾脏的负担，进而对健康造成严重影响。

五谷杂粮等食品确实有助于养生保健，但若不经意地过量摄入，也可能对健康产生不利影响。然而，对于体重超标或患有高血压的人群来说，在日常饮食中增加五谷杂粮的摄入量是明智之选，尤其是将其作为主食，有助于维持病情的稳定。